《曾医生让你早知道》

本书作者叫曾维根，毕业于北京协和医学院，是一名普外科曾医生，北京协和医学院博士、三甲医院主治医师，目前就职于北京朝阳医院。

阅读本书后，以下是我个人收获的一些新认知。

乳酸菌饮料不是酸奶

乳酸菌饮料酸酸甜甜的，很好喝，但它不是真正的酸奶，它的含糖量很高，有些乳酸菌饮料每100毫升的含糖量高达12克，甚至超过12克，比可乐的含糖量还高，每100毫升可乐的含糖量通常是11克左右。天天喝这种乳酸菌饮料的话，怎么可能不长胖？
下次再买酸奶的时候，请一定要看清楚它的产品种类，最好不买乳酸菌饮料，发酵乳才是真正的酸奶。

发酵乳才是真正的酸奶
发酵乳分为两种，一种是原味发酵乳，另一种是风味发酵乳。
原味发酵乳，也就是普通的发酵乳，其成分非常简单，即生牛乳加发酵菌。国家这样规定发酵乳的蛋白质含量：每100毫升原味发酵乳的蛋白质含量应大于等于2.9克。
风味发酵乳中添加了一些其他成分，比如白砂糖、食品添加剂、代糖等，会让发酵乳的口感更好一些，当然，脂肪的含量可能也更高一些，所以风味发酵乳的营养价值会比原味发酵乳稍微逊色一些。每100毫升风味发酵乳的蛋白质含量应大于等于2.3克，但它的碳水化合物、脂肪含量高于原味发酵乳。所以如果想吃最健康的酸奶，还是应该选择原味发酵乳，但不可否认，原味发酵乳的口感较差。

红糖、红枣、阿胶不能补血

女性在日常生活中经常会提及补血的话题，还会买一些补血产品，但这些号称有补血作用的产品其实根本没有效果。
第一个是红糖。很多女性喜欢喝红糖水，号称可以补血补气，其实红糖中95%以上的成分都是糖，里面含有的铁或矿物质非常少。喝红糖起不到补血的作用，只会让人越喝越胖。
第二个是红枣。很多人认为红枣是红色的，就可以补铁补血，但其实红枣中铁的含量是非常低的，每100克干枣的含铁量只有2.3毫克，而鲜枣的铁含量更低，达不到补血的效果，而且红枣中糖的含量也很高，吃多了会长胖。
第三个是阿胶。阿胶是由驴皮制成的，最主要的成分是胶原蛋白，胶原蛋白没有补血的作用，里面所含的必需氨基酸较少，并不是优质蛋白，营养价值不如鸡蛋，鸡蛋的蛋白里含有大量人体必需的氨基酸。

咽喉肿痛可以吃冰淇淋

咽喉发炎、嗓子疼，局部出现红肿热痛，吃冰块、冰激凌可以给咽喉处局部降温，收缩血管，从而起到缓解局部红肿和疼痛的作用。
这个原理非常简单。就像运动员受伤之后马上拿冰块进行冰敷，只不过在咽喉这个部位，冰敷不好操作，含冰块或吃冰激凌、雪糕，其效果是一样的。

冬虫夏草不是保健品，长期服用可能中毒

早在2016年，国家食品药品监督管理总局就发布了关于冬虫夏草类产品的消费提示，冬虫夏草中砷含量超标，是正常限值的4倍以上，人长期摄入，会导致砷中毒。基于这种考虑，国家食品药品监督管理总局将冬虫夏草从保健品中除名，严禁以冬虫夏草为食品原料生产普通食品。

流鼻血之后千万不要这么做

流鼻血的时候，千万不要仰头止血。
有个3岁的小孩子流鼻血时，他的父母让他仰头止血，于是，血凝块就流到了喉咙里，堵塞了气管，引起窒息。小孩子最终没有被抢救回来，非常令人惋惜。
所以，流鼻血的时候，千万不要仰头止血，仰头有可能会使血液和血凝块流到气管里，气管被堵塞的话，人就会喘不上气，甚至危及生命。
还有很多人会在流鼻血的时候往鼻子里塞卫生纸或棉花，这也是不科学的。因为卫生纸和棉花不是无菌的，塞进鼻子里有可能会引起局部感染。另外，如果掌握不好力度，还有可能损伤鼻黏膜。
鼻子流血不止的时候，一定要去医院，在医生的指导下选择适合的治疗方法。那么，在到医院之前怎样进行紧急止血呢？在此教给大家一个小方法：头稍微前倾低头，用手指按压出血一侧的鼻翼或按压双侧的鼻翼。按10分钟左右，观察一下血能否止住。

还在用碘伏消毒？小心伤口难愈合

碘伏是一种很好的消毒剂，但是很多人都用错了。皮肤没有伤口的地方可以用碘伏消毒，那些缝针或皮肤已经破损的地方，尽管可以用碘伏，但它不是最佳选择，更不要使用过氧化氢、碘酒、红药水或者紫药水。
碘伏有几个缺点：第一，碘伏会让伤口着色，影响我们观察伤口的愈合情况，如果一定要使用碘伏，建议消毒后用生理盐水冲洗掉或者用纱布擦掉。第二，少部分人对碘伏过敏。第三，碘伏在杀灭细菌的同时，会对伤口的正常组织造成一定损害，尽管碘伏的刺激性较小，但长期使用也会影响伤口愈合。
无论是碘伏还是酒精，正确的用法是涂抹于伤口周围完好的皮肤，完好的皮肤有正常的屏障功能，可以抵抗碘伏对细胞组织的损害。
可能有人会问：伤口应该怎么处理？大而深的伤口应及时去医院处理，小的、浅表的伤口，可以自己在家处理，伤口周围正常的皮肤用酒精或者碘伏消毒，伤口里用大量生理盐水冲洗，冲洗可以将异物以及细菌冲掉，然后用无菌的纱布或棉球蘸干水分，最后覆盖纱布或者其他敷料。

这样擤鼻涕，可能会导致鼓膜穿孔

感冒流鼻涕的时候，你是不是这样擤鼻涕的：两只手指捏住被卫生纸盖住的两个鼻孔，用力地擤鼻涕。很多人在擤完鼻涕后常常感觉头晕，耳朵疼，眼睛也变得红红的。
错误的擤鼻涕方法是非常危险的，可能会导致鼓膜穿孔。
这是为什么呢？
我们的鼻腔、鼻窦、眼睛、耳朵都是相通的。如果把两个鼻孔堵住了，擤鼻涕产生的压力非常大，这时鼻涕除了往前流，还会冲到其他地方去，比如跑到耳朵里引起中耳发炎，如果压力特别大的话，会引起耳朵疼痛，造成鼓膜穿孔，也有可能引起鼻窦的炎症，导致鼻窦炎，另外，还可能会引起头疼、泪囊炎症、眼结膜炎症等。这种擤鼻涕的方式是不正确的。
那么，怎样才是正确的擤鼻涕方法呢？头稍微前倾，用一只手堵住一个鼻孔，然后用力，这样单侧交替擤鼻涕。当然擤的时候最好用纸巾遮挡一下，不要喷得到处都是，这样既不卫生，也容易传播疾病。

肝功能正常不等于没患肝癌

有人问：体检时，抽血查肝功能，指标一切正常，为什么4个月之后却被确诊为肝癌晚期，这是怎么回事？抽血查肝功能可以发现肝癌吗？是不是体检时搞错了，没有发现肝癌的迹象。
这种情况完全是有可能发生的。因为肝功能指标与肝癌没有必然的联系，肝功能正常不等于没有患肝癌。
我国患肝炎人数较多，乙肝发病率非常高，大部分肝癌都是这样发展的：慢性乙肝→肝硬化→肝癌。
由肝硬化发展成肝癌的时候，肝功能可能会出现异常。但也不是绝对的，肝脏是一个代偿能力非常强的器官，只要有少量的正常肝细胞，肝脏就可以正常工作。
还有一些肝癌的患者并没有肝炎和肝硬化的病史，肝癌发生的时候，肝功能是正常的。甚至有即使到了肝癌晚期，肝功能也依然正常的情况。
所以，抽血检查肝功能时即使结果显示正常也不表示没有患肝癌。另外，也不能从肝功能的水平来判断肝癌的严重程度。

想要早期发现肝癌，应该怎么办？
以下人群患上肝癌的可能性较大。
1.乙型肝炎病毒（HBV）和（或）丙型肝炎病毒（HCV）感染者。
2.长期酗酒者。
3.非酒精脂肪性肝炎患者。
4.长期食用被黄曲霉毒素污染的食物的人群。
5.各种原因引起的肝硬化，以及有肝癌家族史等的人群。
这些高危人群应该从40岁开始做两项检查：抽血查肿瘤标志物甲胎蛋白（AFP）和肝脏彩超。检查频率为每6个月一次。
如果肿瘤标志物甲胎蛋白或肝脏彩超显示有异常，就需要进一步检查，例如做肝脏CT、核磁共振、穿刺活检等。
总结一下本小结：肝功能与肝癌没有必然的联系。想要及早发现肝癌，应该抽血查肿瘤标志物甲胎蛋白，做肝脏彩超检查。