随笔分类 - 饮食男女
成都小吃初体验
摘要：成都的小吃是全国闻名的，其中最著名的有：龙抄手、钟水饺、担担面、赖汤圆、叶儿粑、川北凉粉等等，这次我把上面几种名小吃一次吃了个遍。 龙抄手这名字起得不错，名气也最响。龙抄手有点类似于上海的馄饨，不过皮更薄一点，汤料有不同的口味，如原味、海鲜、鸡汤等，我个人感觉味道一般，没有什么特别之处。 钟水饺我认为是成都的这些小吃里最最好吃的一种：个头比“大娘水饺”略小，汤料呈红色，上面有一层油，看上去...
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服了成都人
摘要：众所周知，四川人能吃辣。而成都人吃辣的水平，又居四川之首，这次偷闲去了趟成都，在一家火锅店我算是体验到了：别的不说，就那个火锅底，除了辣，还是辣，任何事物放进去，出来都是一个味道（早知道就不用点那么贵的菜，反正一个样），吃了两次我便放弃（这个辣还有后劲，第一次吃完后劲还没上来），赶紧吃不辣的那个锅（我搞了一个不辣的清锅底作预防），捞起的食物吃起来跟辣的那个锅里的一样（其实当时已经麻木）。我想：这么...
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注重服务和细节---海底捞火锅食记
摘要：前天去的，在亚新生活广场对面，第一次去这家餐馆，细致周到的服务让我记忆犹新。 刚进去就有点去宾馆的感觉：大厅里几台电脑均可以免费上网，一旁可以免费擦皮鞋，免费做指甲，都是由专人服务的。 因为在等人，我们先到的人中间有一个小孩子肚子饿了，服务员立马送来了一份蒸蛋---告知这是免费的，让饿的孩子先垫垫肚子。 孩子吃了一半，开始闹腾起来，他妈妈带着他到大厅转，服务员又送了孩子一个玩具---那...
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辛香汇排队吃饭记
摘要：在上海这算是一个蛮不错的地方，适合三、五朋友小聚，价格比较合理，味道也不错（一点都不能吃辣的人绕道）。唯一缺点是：因为去吃的人太多，要排很长时间队，比如前天（周三）俺们去了万体馆店（飞洲国际5楼），排了一个多小时。xinyi 同学说有一次周末排过两个小时，所以一般去那里还是先预订比较好。 菜的量还可以（在上海范围有效，不能跟北方的餐馆比），几个特色菜都做得不错，选择的范围比较广，基本去个七、八...
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龙之梦吃澳门豆捞
摘要：这家店去了好多次，但并不表示我很喜欢这家餐馆---都是朋友请我或是我请朋友，而我一向是一个随着别人口味的人，由不得自己。 走南闯北这么多年，基本总结出一个规律：东北餐馆的菜量最厚道，越往南越少，过了长江就差了几个档次，到了广东那一带的粤菜，更是“精致”，普通两个人吃饭要点上八九个菜。而这家澳门豆捞，便是灰常灰常正宗的，粤菜。 这次是我请客，四个人，两男两女，我怕菜不够，点了差不多30个菜，...
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在上海吃味趣川菜
摘要：以前不吃辣，基本上海的川菜馆没怎么去。自从“剁椒鱼头门”以后，只要有剁椒鱼头的餐馆都会点上一份，基本也把长宁区大小餐馆吃了个遍。 这次Sunny和她LG请客，到水城路新鱼东路的味趣川菜吃了一把，基本感觉：吃得有点撑。 推荐三个菜： 1。凉粉---那个辣椒很有味 2．农夫烤鱼---量很大，两男两女要吃完要有点功底的，味道也不错，中辣。 3．小龙虾---上周刚好在盱眙吃了正宗“盱眙小龙虾”，感...
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南方餐馆与北方餐馆
摘要：想不到济南的永和还跟上海的不一样。 走南闯北这些年，加上原本也在北方生活过那么几年，自然对北方大小餐馆的“菜量”比较了解：一般请朋友两个人吃饭2-3个菜已经足够了---在南方要是两个人在餐馆吃饭点两个菜绝对会被视作SB---事实上两个人也是根本不够吃的。如果是粤菜那就量更少了，这大概也是南方人被认为“小气”、“精明”的一个原因吧！ 想不到今天在早上在永和，发现居然里面的小笼也是比上海的“大...
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时隔五年重回青岛
摘要：离开青岛整整五年了。 昨天一下机场起，就感受到那巨大的变化：一路上，路旁的“扬帆青岛”、“北京2008奥运举办城市”标语、到整个建设、人文的变化，尤其是东部新城区的日新月异，让我这个从另一个奥运举办城市上海过去的人感觉惊讶万分。变，这确实是我们，一个中国人最值得骄傲的地方。想想已经快一年没去北京了，想必这变化会更大吧！ 青岛生活四年，最怀念的是那片湛蓝的海，还有那些诱人的海鲜。到青岛的第一...
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在上海吃西班牙菜-堡德佳西班牙餐厅
摘要：这是我第一次吃比较正宗的西班牙菜---在西班牙公司，好歹要了解一些西班牙的文化。“人生在世，吃喝二字”（公司Yolanda的名言），虽然不敢苟同，但上篇文章已经说了，人不是活在真空中，有些东西，还是多知道一点好。 这家号称是全上海最正宗的西班牙餐厅，在武夷路中山北路口美伦大酒店里面，布置不算豪华，但是蛮有情调：一个个半圆形的砖拱门隔开了一间间小屋，当然还是敞开式的。靠近墙的地方放着各式各样的洋...
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上海海鲜自助：喜多屋vs古象大酒店
摘要：本人对“吃”一向不太感冒，以前公司每天在外面点菜吃饭，两年多时间里我居然一次都没点过！想想这样也不好，至少得了解了解行情嘛！特地在blog上开了一个“饮食男女”专栏，到今天只写过一篇，ft！ 有些东西自己不是特别感兴趣，但是还是要学习研究一点，比如烟、比如酒，我以前就吃过亏，尤其是象我这样做销售的，人不是生活在真空中。 言归正传，最近吃了两次海鲜自助，总体感觉都是不错。先记在这里，否则依我...
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