(转载)香椿熟了————————食得春之鲜:香椿拌香干
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今天,天气晴朗,心情很好,是个好日子!
开始,我并不怎么喜欢吃香椿,不喜欢它有点土腥味的呛味道。
可是,他爱吃。
春天一到,今天的天气热起来更快,市场里便早早的有了卖香椿的。
那就迁就一下,香椿也就吃了几回。
香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋、香椿拌上香干味道最好吃。
香椿拌香干
材料:香椿、五香豆干、葱花
调味料:盐、蔬菜味精、糖、醋、香油、芥末油
做法:香椿过水,沥干切成丁。香干切丁,和香椿拌在一起,放入调味料,拌匀。拌好后腌制1个小时左右,吃之前撒上一点葱花,即可。
香油很能提味道,芥末油增点冲味,很不错,再加上醋,
鲜味十足。
这几天降温,天气却总是晴的。
已经有几十天未见过雨点了。
干旱。干燥。
盼望一场透彻的春雨!
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