12 2024 档案

虾油拌面
摘要：主料：虾仁、面条 辅料： 小料：蒜、葱 调料：生抽，老抽，盐，糖 食材处理：1.大虾剥皮去头，保留虾仁、虾头和虾皮 2.锅中加油，下入虾头、虾皮熬干水分，滤出虾油，可以额外加点葱蒜末进行熬制 3.面条煮熟过冷水 步骤：1.用虾油将虾仁煎熟 2.下入生抽，老抽，盐，糖调味 3.面条拌上虾油即可 4.表 阅读全文
posted @ 2024-12-04 23:03 疯狂生长的陈大花 阅读(3) 评论(0) 推荐(0) 编辑
番茄炒蛋
摘要：主料：番茄、鸡蛋 辅料： 小料：葱、蒜 调料：生抽、盐、糖、味精 食材处理：1.西红柿切小块 2.鸡蛋炒熟盛出备用 步骤：1.锅中加油，下入葱蒜爆香 2.下入番茄块爆香 3.下入盐炒出汤汁 4.下入生抽炒香，汤比较少可以加少许清水 5.下入鸡蛋翻炒 6.下入糖、味精调味，味道不够的话补点盐 阅读全文
posted @ 2024-12-03 22:43 疯狂生长的陈大花 阅读(6) 评论(0) 推荐(0) 编辑
酸辣豆芽
摘要：主料：豆芽 辅料：青辣椒 小料：葱姜蒜、干辣椒 调料：生抽、盐、糖、味精、醋 食材处理：1.豆芽水中浸泡10分钟，水中加盐、醋 2.豆芽控干水分（一定要控干不然直接出汤） 步骤：1.锅中加油，下入葱姜蒜、干辣椒爆香 2.下入生抽爆香 3.下入豆芽大火翻炒 4.下入青辣椒大火翻炒 5.下入盐、糖、味精 阅读全文
posted @ 2024-12-02 17:02 疯狂生长的陈大花 阅读(3) 评论(0) 推荐(0) 编辑

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