菜谱-干锅菜花

主料:菜花

辅料:辣椒丝

小料:姜丝、蒜末

调料:盐、白糖、味精、生抽、耗油、老抽

食材处理:1.菜花掰成小朵,水中加盐浸泡10分钟清洗

2.菜花下锅炒出水汽,盛出(菜花非常耐炒,大伙猛炒至微微焦即可)

步骤:1.锅中加油,下入姜蒜、干辣椒炒香
2.下入生抽、耗油、老抽炒香(老抽稍微点一点就行要不就黑了)
3.下入菜花大火翻炒
4.下入盐、白糖、味精调味
5.炒匀出锅

posted @   疯狂生长的陈大花  阅读(27)  评论(0编辑  收藏  举报
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