主料：鸡腿
辅料：香菇，青椒，土豆
小料：姜、蒜
调料：黄豆酱、耗油、生抽、料酒
食材处理：1.鸡腿切块，加入料酒焯水
2.黄豆酱、蚝油、生抽1:1:1调制料汁
步骤：1.炒糖色
2.下入鸡块
3.下入姜、蒜、料汁
4.加水
5.加盐、香菇
6.焖煮十分钟下入土豆
7.十分钟后下入青椒焖熟即可
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