摘要:
主料:虾仁、面条 辅料: 小料:蒜、葱 调料:生抽,老抽,盐,糖 食材处理:1.大虾剥皮去头,保留虾仁、虾头和虾皮 2.锅中加油,下入虾头、虾皮熬干水分,滤出虾油,可以额外加点葱蒜末进行熬制 3.面条煮熟过冷水 步骤:1.用虾油将虾仁煎熟 2.下入生抽,老抽,盐,糖调味 3.面条拌上虾油即可 4.表 阅读全文
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主料:番茄、鸡蛋 辅料: 小料:葱、蒜 调料:生抽、盐、糖、味精 食材处理:1.西红柿切小块 2.鸡蛋炒熟盛出备用 步骤:1.锅中加油,下入葱蒜爆香 2.下入番茄块爆香 3.下入盐炒出汤汁 4.下入生抽炒香,汤比较少可以加少许清水 5.下入鸡蛋翻炒 6.下入糖、味精调味,味道不够的话补点盐 阅读全文
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主料:豆芽 辅料:青辣椒 小料:葱姜蒜、干辣椒 调料:生抽、盐、糖、味精、醋 食材处理:1.豆芽水中浸泡10分钟,水中加盐、醋 2.豆芽控干水分(一定要控干不然直接出汤) 步骤:1.锅中加油,下入葱姜蒜、干辣椒爆香 2.下入生抽爆香 3.下入豆芽大火翻炒 4.下入青辣椒大火翻炒 5.下入盐、糖、味精 阅读全文
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主料:面 辅料:盐、酵母、水 小料: 调料: 食材处理:面:盐:酵母:水:糖=500:3:3-4:250-270:15 步骤:1.酵母、糖、温水混合发酵10分钟,表面出现细密泡沫 2.面粉中加混合水,搅拌成絮状,揉成面团 3.在温和环境下发酵30分钟 4.揉面排出空气,沾手的话加适量面粉 5.切成小 阅读全文
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主料:猪蹄 辅料:黄豆 小料:姜、葱 调料:黄酒、生抽、耗油、盐、桂皮、干辣椒 食材处理:1.泡黄豆 2.炒汤色 3.猪蹄焯水去腥 步骤:1.锅中倒油,下葱姜爆香 2.下猪蹄煸炒 3.下糖色、黄酒、水 4.加生抽、耗油、盐、桂皮、干辣椒调味 5.加黄豆放高压锅压15min 阅读全文
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主料:白菜、豆腐 辅料:宽粉、鸡蛋 小料: 调料:黄豆酱、生抽、糖、醋、酒、老抽、盐 食材处理:1.豆腐下锅煎,表面淋上蛋液,煎到微焦盛出 2.黄豆酱、生抽、糖、醋、酒、老抽、盐、水调制碗汁 步骤:1.锅中加油,下入白菜,宽粉,豆腐,淋入料汁 2.补点清水,白菜会出水无需太多 3.加入一点十三香 4 阅读全文
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主料:肥牛卷 辅料:金针菇 小料:姜、葱、葱花 调料:盐、味精、酸汤肥牛料包 食材处理:1.肥牛卷焯水撇去浮沫 2.金针菇焯水 步骤:1.锅中倒油,葱姜爆香 2.下入酸汤肥牛料包炒出香味 3.加入少许开水,无需久炖少加一点 4.下入肥牛、金针菇 5.加盐、味精调味 6.炖七八分钟盛出 7.表面撒上葱 阅读全文
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CAPL基础 1.CAPL如何生效 CAPL通过在Simulation Setup窗口设置CAPL节点,并加载对应的CAPL文件使CAPL生效。 2.Event驱动 CAPL语言的运行逻辑是事件触发,当满足条件时执行对应的代码 如下图所示有启动触发、停止触发、发送报文触发、定时器触发和按键触发等 3 阅读全文
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西域美食永照兰州拉面(❤❤❤) 地址:丰台区南三环西路91号院1号楼1层107室 单人拉面套餐 招牌拉面 凉菜拼盘素 鸡蛋 价格:20R 评价:拉面中规中矩,汤有点油,6分;凉菜爽口,不过也有点油,6分;煎蛋能吃出来不是剩的,7分;服务员主动给我提供了一杯水,加分;20元在北京这 阅读全文
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主料:菜花 辅料:辣椒丝 小料:姜丝、蒜末 调料:盐、白糖、味精、生抽、耗油、老抽 食材处理:1.菜花掰成小朵,水中加盐浸泡10分钟清洗 2.菜花下锅炒出水汽,盛出(菜花非常耐炒,大伙猛炒至微微焦即可) 步骤:1.锅中加油,下入姜蒜、干辣椒炒香 2.下入生抽、耗油、老抽炒香(老抽稍微点一点就行要不就 阅读全文