糖酵解的反应过程

糖酵解发生在细胞质基质中，在此以葡萄糖为起始位置为例。

整个糖酵解途径由两个阶段十个反应组成：（1）引发阶段，共五步反应，一分子葡萄糖经过1,6-二磷酸果糖转变成2分子3-磷酸甘油醛，共消耗2分子ATP（投资阶段）。（2）产能阶段，共五步反应，二分子3-磷酸甘油醛最终转变为2分子丙酮酸，同时产生4分子ATP和2分子NADH（获利阶段）。

 

一阶段

 

1.葡糖糖的磷酸化

 

　　在己糖激酶或葡萄糖激酶催化下，葡萄糖磷酸化为6-磷酸葡萄糖。此反应不可逆。

 

　　降低胞内葡萄糖浓度，有利于胞外葡萄糖进入胞内。葡萄糖带上负电荷，极性增加，不易出细胞。葡萄糖变不稳定，有利于下一步反应。

 

2.6-磷酸葡萄糖异构化

 

　　在磷酸己糖异构酶的催化下，6-磷酸葡萄糖异构为6-磷酸果糖，此反应可逆。

 

　　醛糖变为酮糖，羰基从一号位变到二号位，为下一步磷酸化创造条件，也有利于之后C3和C4之间的断裂反应。

 

 

3.磷酸果糖的激活

 

　　在磷酸果糖激酶-1的催化下，6-磷酸果糖变为1,6-二磷酸果糖，此反应不可逆。

 

　　为限速步骤，通过对此酶的调节，从而调控整个糖酵解。

 

 

4.1,6-二磷酸果糖裂解

 

　　在醛缩酶的催化下，1分子六碳糖裂解成1分子磷酸二羟丙酮和一分子3-磷酸苷油醛，此反应可逆。

 

5.磷酸丙糖的异构化

 

　　在磷酸丙糖异构酶的催化下，将磷酸二羟丙酮变为3-磷酸苷油醛，为可逆反应。

 

 

二阶段

 

6.3-磷酸苷油醛氧化及磷酸化

 

　　在3-磷酸苷油醛脱氢酶的催化下，3-磷酸苷油醛变为1,3-二磷酸甘油酸，这是糖酵解途径中唯一的一步氧化还原反应，此反应可逆。

 

　　在这个反应中，醛基变成羧基，释放出的能量一部分储存在1,3-BPG的高能磷酸键，另一部分被NADH中的高能电子带走。

 

7.1,3-二磷酸甘油酸的底物水平磷酸化

 

　　在磷酸甘油酸激酶与镁离子的催化下，1,3-二磷酸甘油酸变为3-磷酸甘油酸，并产生ATP，此反应可逆。

 

 

8.3-磷酸甘油酸的异构化

 

　　在磷酸甘油酸变位酶的催化下，3-磷酸甘油酸转变为2-磷酸甘油酸，此反应可逆。

 

9.2-磷酸甘油酸的烯醇化

 

　　在烯醇化酶的催化下，2-磷酸甘油酸转变为磷酸烯醇式丙酮酸，此反应可逆。

 

　　使某些原子重排，能量富集到一个化学键上。

 

10.磷酸烯醇式丙酮酸底物水平磷酸化

 

　　在丙酮酸激酶的催化下，磷酸烯醇式丙酮酸转变为丙酮酸，产生ATP，此反应不可逆。