摘要：
在家做饭和在专业厨房工作之间有很大的区别。在家里，您可以花所有时间准备菜，但是在商用厨房中，效率是关键。Mise到位是此方面的重要方面。 这不仅仅是提前准备原料；这是关于设置所有必需的设备的信息，包括您的锅，平底锅，砧板，品尝勺以及工作空间中必不可少的任何内容。 厨房的人体工程学和布局也是影响厨房效 阅读全文
摘要：
拦截(Interception) 关于烹饪的最有趣的事情之一是，您可以将许多成分组合在一起，而这些成分本身并不是特别美味，它们的总和要大于各个部分的总和。 通常，您会从简单的食材开始，为餐点打下基础，然后对其进行修饰和修饰，直到最终得到美味的菜肴。 考虑小牛肉片。 如果您绝望了，可以生吃，但是在大多 阅读全文
摘要：
对象生命周期(Object lifetime) 时间的流逝对大多数食物和饮料都有深远的影响，但后果却各不相同。 就个人而言，我们发现12个月大的Gruyère比6个月大的Gruyère有趣，但Mark希望他的芦笋比任何一种都新鲜。在许多情况下，评估一件物品的适当年龄很容易； 但是在某些情况下，这样做 阅读全文
摘要：
Pure DI 在第一章中，我们简要介绍了DI的三个方面：对象组合(Object Composition)，生命周期管理(Lifetime Management)和拦截(Interception)。在本书的这一部分，我们将深入探讨这些维度，为每个维度提供各自的章节。许多DI容器(DI Contain 阅读全文