方案1：http://www.2cto.com/database/201312/264229.html
MySQL的 root 帐号密码默认为空，经常都有修改密码后忘记密码的事。如果忘记了root 帐号密码，那该怎么修改密码呢？这里有一个可行的方法，就是在MySQL安全模式下（跳过权限检查）修改密码的方式来解决这个问题。本文分别对Windows环境与Linux环境下介绍MySQL忘记密码时修改密码的方法，希望帮助初学者解决丢失密码的烦恼。
Windows下MySQL重置密码
通常MySQL都是安装成Windows服务运行的。
1、启动cmd命令窗口：
# 关闭MySQL服务
D:\MySQL\bin>sc stop mysql
# 以安全模式启动MySQL
D:\MySQL\bin>mysqld --skip-grant-tables
2、不要关闭，再启动一个新的cmd命令窗口：
# 登录MySQL数据库
D:\MySQL\bin>mysql -u root -p
mysql> use mysql;
mysql> update user set password=password("123456") where user="root";
mysql> flush privileges;
3、关闭以上两个窗口，启动MySQL服务
# 启动MySQL服务
C:\>sc start mysql
Linux下MySQL重置密码
Linux下重置密码的操作与Windows下类似。
# 停止MySQL服务
[root@www ~]# /etc/init.d/mysql stop
# 以安全模式启动MySQL
[root@www ~]# /usr/local/mysql/bin/mysqld_safe --skip-grant-tables &
# 登录MySQL
[root@www ~]# mysql -u root -p
mysql> use mysql;
mysql> update user set password=password("123456") where user="root";
mysql> flush privileges;
# 启动MySQL服务
[root@www ~]# /etc/init.d/mysql start
方案2： http://www.cnblogs.com/allenblogs/archive/2010/08/12/1798247.html
1．首先确认服务器出于安全的状态，也就是没有人能够任意地连接MySQL数据库。
因为在重新设置MySQL的root密码的期间，MySQL数据库完全出于没有密码保护的
状态下，其他的用户也可以任意地登录和修改MySQL的信息。可以采用将MySQL对
外的端口封闭，并且停止Apache以及所有的用户进程的方法实现服务器的准安全
状态。最安全的状态是到服务器的Console上面操作，并且拔掉网线。
2．修改MySQL的登录设置：
# vi /etc/my.cnf
在[mysqld]的段中加上一句：skip-grant-tables
例如：
[mysqld]
datadir=/var/lib/mysql
socket=/var/lib/mysql/mysql.sock
skip-grant-tables
保存并且退出vi。
3．重新启动mysqld
# /etc/init.d/mysqld restart
Stopping MySQL: [ OK ]
Starting MySQL: [ OK ]
4．登录并修改MySQL的root密码
# /usr/bin/mysql
Welcome to the MySQL monitor. Commands end with ; or \g.
Your MySQL connection id is 3 to server version: 3.23.56
Type 'help;' or '\h' for help. Type '\c' to clear the buffer.
mysql> USE mysql ;
Reading table information for completion of table and column names
You can turn off this feature to get a quicker startup with -A
Database changed
mysql> UPDATE user SET Password = password ( 'new-password' ) WHERE User = 'root' ;
Query OK, 0 rows affected (0.00 sec)
Rows matched: 2 Changed: 0 Warnings: 0
mysql> flush privileges ;
Query OK, 0 rows affected (0.01 sec)
mysql> quit
Bye
5．将MySQL的登录设置修改回来
# vi /etc/my.cnf
将刚才在[mysqld]的段中加上的skip-grant-tables删除
保存并且退出vi。
6．重新启动mysqld
# /etc/init.d/mysqld restart
Stopping MySQL: [ OK ]
Starting MySQL: [ OK ]
