制作江山的清明果

制作江山的清明果

每到清明时节,老家都会做香喷喷的清明果。

我们老家的我们老家做的清明果,用的用料是用棉菜(老家发音:七克),并不是用艾叶。

听老妈讲了制作方法。

  1. 把粘米粉打湿放进去蒸。(之前说用糯米粉加大米粉三七分)
  2. 将蒸好的米团用风扇吹冷。
  3. 将米团揉成小碗那么大。
  4. 菜可以是豆角,豆腐干,肉,韭菜,葱炒起来。
  5. 然后再放在锅里面蒸,蒸熟后就可以吃了。

posted on   建伟F4nniu  阅读(774)  评论(0编辑  收藏  举报

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