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高尿酸:

减少食量和调整饮食结构，规律锻炼，减至理想体重；

食物种类多样性、多吃蔬果、奶类、大豆、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；

少盐少油控糖、足量饮水、避免饮酒和含糖饮料。

\1. 排行榜之外的酒精和含糖饮料也不能碰；

\2. 不用在意蔬菜类的嘌呤，完全都可以吃；

\3. 海鲜和肉类也是可以适当摄入的，肉蛋鱼禽总量别超过每天 200 g。

想要通过饮食预防高尿酸和痛风，核心不是记住各种食物的嘌呤含量，而是要去对比均衡饮食，发现自己日常饮食有什么问题。

但如果你正处在痛风发作期，那还是……稍微克制一下吧。

禁烟、限酒 (啤酒与白酒)； ②减少高嘌呤食物的摄入； ③减少富含果糖饮料的摄入； ④大量饮水 (每日 2000 ml 以上)； ⑤足量的新鲜蔬菜（每日 500 g 以上）； ⑥防止剧烈运动或突然受凉； ⑦控制体重 (BMI 18.5～23.9 kg/m2)；、

草莓、樱桃、猕猴桃、柚子、橙子、苹果、木瓜、

尿酸高的人应该避免吃西瓜、荔枝、榴莲、桂圆等高糖分的食物，可以适量吃草莓、樱桃、猕猴桃、柚子、橙子、苹果、木瓜、火龙果等糖分含量较低的水果，对尿酸的影响较小。

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谈到尿酸高的人不能吃什么，首先一点就是高嘌呤食物，最常见的就是内脏、海鲜、啤酒、白酒以及碳酸饮料等，所谓的内脏，大家在网上可以看到很多，包括猪的内脏、牛的内脏等，还有一类就是海产品。除此之外，还有一些蔬菜等，平常尽量避免去吃火锅以及那些汤，有些人老讲这汤很好，但汤里面的嘌呤很高，吃了以后，由于有些其他原因，代谢不出去。还有一类就是水果，有些病人到了海南以后，水果便宜，吃得太多以后，照样引起尿酸升高，引起痛风发作。所以尿酸患者不能吃什么因人而异，而且可以吃的食物也很多，这些食物是什么都吃、都不多吃，才能保持代谢平衡。

。每天多食新鲜蔬菜，推荐每天摄入至少500g，深色蔬菜（如紫甘蓝、胡萝卜）应当占一半以上。

乳蛋白是优质蛋白的重要来源，可以促进尿酸排泄，鼓励每天摄入300mL以上或相当量的奶及奶制品。

优先选用白水，也可饮用柠檬水、淡茶、无糖咖啡及苏打水， 但应避免过量饮用浓茶、浓咖啡等，避免饮用生冷饮品。、

果糖可诱发代谢异常，并引起胰岛素抵抗，具有潜在诱发尿酸水平升高的作用，应限制果糖含量较高的食品，如含糖饮料、鲜榨果汁、果葡糖浆、果脯蜜饯等。

对于高尿酸血症与痛风人群，经常食用生冷食品如冰激凌、生冷海鲜等容易损伤脾胃功能，同时可导致尿酸盐结晶析出增加，诱使痛风发作。因此，痛风患者应少吃生冷食品。

此外，合理的食物烹饪和加工方式对于高尿酸血症与痛风的预防与控制具有重要意义。少盐少油、减少调味品、清淡膳食有助于控制或降低血尿酸水平。推荐每天食盐摄入量不超过5g，每天烹调油不超过25～30g。

减少油炸、煎制、卤制等烹饪方式，提倡肉类汆煮后食用，尽量不喝汤。腊制、腌制或熏制的肉类，其嘌呤、盐分含量高，高尿酸血症与痛风人群不宜食用。