读企业应用架构模式的一些疑惑

1.关于映射器的激活：
fowler说映射器隔绝了领域逻辑和数据库，领域逻辑和数据库将感知不到映射器的存在。那么如何激活映射器呢？
他说有两种方式，一种是建第三方的子系统，完成映射和映射器的调用(是说再建一个服务层吗，然后UI层调用该服务层)；一种是在领域逻辑或者数据库中将映射器作为观察者。
你是如何理解的呢？

2.表模块：
表模块是否只适合用在cs程序中，书中示例取了三个表放在一个dataset中，然后对各datatable进行增删改行操作。
如果bs中也这么做会不会比较郁闷，你想啊，如果数据有个十来万，三个表就是三十万条数据，都加载进来，慢死你，然后页面再回发那么几下，这么大的dataset存哪去是个大问题啊……