HTML 与 文本 的相互转义

// '<a>' 是要转义的 html 字符串位置
$('<div>').text('<a>').html()

结果：&lt;a&gt;

// '&lt;a&gt;' 是要转义的 文本 字符串位置
$('<div>').html('&lt;a&gt;').text()

结果：<a>