零食小饼干
吃货的最高境界就是把喜欢吃的东西用自己的双手做出来(哈哈哈......),废话不多说了,直接开始做饼干吧!
材料:
低筋面粉:554克; 糖粉:150克;
无盐黄油:227克; 鸡蛋:3个; 奶粉:60克;
1、黄油隔水融化,用打蛋器搅拌均匀。
2、分别加入糖粉,奶粉,搅拌均匀。
(——要加糖粉或者糖霜类,这样才可以融化哦!)
3、鸡蛋分次加入,搅拌均匀。
4、加入过筛后的面粉,混合均匀,放至冰箱20分钟。
(——也可以不用放冰箱直接做。)
5、取一部分揉一会,放置砧板上,用擀面杖擀开,根据自己喜欢擀成想要的厚度,然后用磨具刻出自己想要的样子。
6、放置预热好的烤箱,上下160度,18分钟,取出,翻面再烤18分钟。
(——由于烤箱有差距,温度会有偏差;
——第二遍的时候温度可以调低点,第一次做没有调低,导致有一面的颜色比较暗。)
7、最后来个汇总图(耶耶耶)。