mysql 一些字符设置，及其作用··
[1] 服务器（数据）端的字符集和collation，可以分成四级逐层指定——server, database, table, column。当MySQL存取位于某一列（column）的数据时，如果column的字符集和collation没有指定，就会向上追溯table 的；如果table也没有指定字符集和collation，就以database的字符集和collation作为默认值；如果database仍旧没有 指定，那么就以服务器的字符集和collation作为默认值。
那么server的字符集和collation的默认值又是从哪里来的呢？答案是，配置文件（my.ini）和mysqld（或者mysqld- nt）的命令行参数中都可以指定。如果不幸的，你根本没有在my.ini或者命令行中指定，那么MySQL就会使用编译MySQL时指定的默认字符集—— latin1。
但是，需要注意的是，如果安装MySQL时选择了多语言支持（一般用中文的都会选择吧），安装程序会自动在配置文件中设置default-character-set=utf8
这样，所有创建的数据库、表，除非明确指出使用其它字符集，都会默认的使用utf作为数据的字符集（同时使用utf8_general_ci作为默认collation，因为它是utf8的默认collation）。
相关系统变量
collation_server：服务器的collation
character_set_database：数据库字符集
collation_database：数据库的collation
[2] 客户端。对于客户端传送来的literal string（例如INSERT，UPDATE语句当中的值），MySQL需要知道它们是什么编码。同时，MySQL返回给客户端的值（例如SELECT语句的返回值），也可以按照指定的编码返回。
相关系统变量
character_set_results：发送给客户端的结果所使用的字符集
[3] 连接。用于连接的字符集和collation，是指MySQL在接受到客户端发送来的文本之后，转换成何种字符集，用什么规则进行比较。需要注意的是，如果是将文本和数据库中某个column的值比较，将优先使用该column的字符集和collation。
相关系统变量
collation_connection：用于连接的collation
