为什么记事本中存入"联通"会乱码，存不进去

中文编码表gbk

utf-8编码表

记事本中存入中文先根据中文gbk编码表转换成2进制数存入计算机，中文"联通"2进制码正好符合了utf-8编码表的形式，再次打开2进制解码按照utf-8解码，所以得不到预想的中文，产生乱码。