编码
ASCII 以1字节8个bit位表示一个字符，不支持中文
GBK 英1字节 中2字节
unicode 英2字节 中4字节
utf-8 英文1字节 欧洲2字节 亚洲3字节 最少用1字节🔴目前最常用
utf-16 最少用2字节
