要点：
在安装选择界面：
1 Mode（按f4) safe graphics mode
2 other options(按f4) 编辑安装命令，增加
“vga=791 noreplace-paravirt” 在参数“quiet”前面（空格分隔）.
按回车开始安装（需要等几分钟才能显示图形界面）
建议参考此文章，但在我的机器上面，按照此文章并没有安装成功，参照前面要点：
http://arcanecode.wordpress.com/2008/11/10/installing-ubuntu-810-under-microsoft-virtual-pc-2007/
安装完毕后，重新系统仍然要添加参数vga=791 noreplace-paravirt”（启动时按esc, 按e进行编辑，enter返回，b 启动）
BTW:我下载的是desktop版本
VPC 2007 SP1是包括VPC的，不需要先下载VPC 2007安装，再打补丁。不知道MS怎么也不说清楚了。
至于如何在以后重启不再需要手工输入前述的参数，可以参考以下文章。
http://blogs.techrepublic.com.com/opensource/?p=208
