好久没双休了。本来打算周六去老大那看下乖乖,不料老大生病了,说是传染性的,叫我不要过去了,所以就在家里学做点新东西。
买了两个鸡全翅。
1. 首先酱油+盐腌制了10多分钟。
2. 然后水煮到水开再过个几分钟。
3. 捞起来热油时面煎一下,鸡皮收紧再捞起。
4. 爆炒下姜片蒜;然后连着鸡翅放在锅里面再煮,倒进一勺酱油、若干可乐至全淹;煮个几分钟到差不多快干的时候就行了;