InputStream读取文件乱码

测试InputStream,读取一个中文文本，但发现在控制台上输出时，是乱码：

public class InputStream {
public static void main(String[] args) {
FileInputStream in = null;
int b;
long num = 0;
try {
//建立了一根管道，读取一个文件
in = new FileInputStream("L:\\Program Files\\test.txt");
while((b=in.read())!= -1) {
System.out.print((char)b);
num ++;
}
} catch (FileNotFoundException e) {
System.out.println("找不到指定文件！");
System.exit(-1);
} catch (IOException e) {
System.out.println("文件读取错误");
System.exit(-1);
}
}
}

因为：

b=in.read())是读取一个字节，然后(char)b肯定会是乱码。
in = new FileInputStream("L:\\Program Files\\test.txt");
BufferedReader br=new BufferedReader(new InputStreamReader(in));
String line=null;
while((line=br.readLine())!=null){
System.out.println(line);
}
br.close();

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