一种自制“豆花”饮品[像炼乳嘛?]

  • 今儿19:xx分的时候·{我们全家聚餐} 
  • 会嘛,肯定有饮料之类的啦,所以,今天发明出这神奇“豆腐花”(fa)啦!
  • 我和俺哥看着这满桌的饮品,都无从下手哩,我本想喝珍珠奶茶的,可悲表妹无情地夺去了;正当我唉声叹气时,哥哥跑过来,阳光地笑着说:“我也没拿到自己想要的饮品,要不,我们自己“调制”属于我们自己的饮品吧!”我疑惑地点点头。
  • 我和哥哥写了一张调配单(下面空各(如形态)制作后填): 
  • 基础调配品 +?(辅料) =(形态) 味道
    椰奶汁(含果粒 很好吃) 少量?苹果醋  (可自己斟酌) 豆花云朵 甜中带酸/加少许苹果醋时像柠檬奶茶
     可乐(无糖)  茉莉/红茶/绿茶奶  ?  ?
     阿萨姆奶茶(特制)方法:用瓶装的阿萨姆奶茶加白糖(随意)、QQ糖溶液(冷水化开)香浓奶球(热水化)加纯牛奶、淡奶油(煮熟)  香Q/劲Q  /原味珍珠(奶茶珍珠的种类)  ?  ?

    我想着,可能第二种不会太出彩,第三种还行(就是材料太多、工序复杂),就对他说:“我们先尝试第一种吧!”哥哥表示赞同,现在,开始实施名曰“一号饮品”的计划(因为苹果醋也叫做天地一号嘛)。{二、三计划各找时间做~}

    制作:我们先尝试做一个饮杯的容积:倒入椰奶汁,搅拌均匀;然后我小心翼翼地倒入苹果醋(随意量),这时,发生了一个意想不到的(化学?--)反应:只见椰子奶里的奶质成分慢慢从椰子汁里分解出来,变成了一种类似豆腐花状的“云朵”!然后:“再等一会(大约十五分钟左右)或者完全分解时即可饮用.”后来,我们挑战放少许苹果醋会发酵成功嘛?(后来奥可(OK)的,就是发酵太少)

    喷子勿喷 失败与本人无关 纯属操作失误!!!

    之后另两种方法最近做 欢迎关注!!!

     

posted @ 2019-07-11 22:25  ‘失落—々’  阅读(159)  评论(0编辑  收藏  举报